Gastronomie – El Gaucho

In einem neu entstandenen urbanen Genussviertel von Wien am Donaukanal liegt das El Gaucho im stilwerk im Design Tower. Diese atemberaubende Architektur verschmilzt hier mit moderner Steakhouse Erlebnisgastronomie. Aufwändig und mit neuen Maßstäben werden hier die Stars in Szene gesetzt. Die Stars von denen hier die Rede ist sind natürlich die Steaks, die einerseits als El Gaucho Beef von argentinischen Rindern aus ausgewählter Zucht stammen und andererseits das österreichische Dry-Aged-Beef, das 32 Tage trocken reift und somit sein volles Aroma entfalten kann. Begleitet werden die Hauptdarsteller kreativ mit Inspirationen „all over the world“.

Chimichurri, Süßkartoffeln cremig und knusprig, Humitas nach argentinischem Originalrezept werden Sie ebenfalls begeistern, wie die vielen überraschenden Vorspeisen. Der Weinkeller, gepflegte Bierkultur mit eigenem Hausbier und ein Spirituosenwagen mit großer Rumauswahl aus mehreren Ländern, stehen im Wettbewerb mit der Cocktailkarte internationaler Standards. Zum Start als Aperitif oder nach dem Essen wird die Bar zum beliebten Treffpunkt.